новость
На вкус продукт, из которого полностью исключено мясо, невозможно отличить от свинины.
Cеть московских бургерных «Ракета» (ГК White Rabbit Бориса Зарькова) в коллаборации с Delivery Club представляют первые в России хот-доги с сосисками из искусственного мяса Beyond Meat.
В составе Beyond Sausage гороховый белок, вода, рапсовое масло и другие растительные продукты. При жарке сосиски, несмотря на необычный состав, выделяют сок, шкворчат и похожи на вкус на обычную свинину. В этом «мясе» нет глютена, ГМО, сои, антибиотиков, в него не добавлены гормоны. Этот продукт является кошерным и веганским (если не брать в расчет булочки хот-дога).
Сейчас новое блюдо можно попробовать в ресторанах «Ракета» и заказать доставку курьерами.
Продажа растительного мяса американского производителя Beyond Meat в российской рознице стартовала пятого ноября. Эксклюзивным дистрибутором выступит «Азбука вкуса».
Источник: www.sostav.ru
Приглашаем посетить выставку Ingredients Russia 2020 с 18 по 20 февраля, Москва, МВЦ «Крокус Экспо».